7Jenis Plastik Kemasan Yang Digunakan Sehari-hari 1. Polyethylene Terephthalate (PET/PETE) 2. High Density Polyethylene (HDPE) 3. Polyvinyl Chloride (PVC) 4. Low Density Polyethylene (LDPE) 5. Polypropylene (PP) 6. Polystyrene (PS) 7. Polikarbonat Mesin Kemasan Sachet Pemilihan Plastik Kemasan Untuk Bahan Pangan 1. Produk Susu 2. Daging dan Ikan
Jika membeli makanan di tempat makan, mungkin kita sering menjumpai makanan tersebut kerap dibungkus dengan menggunakan kertas cokelat ataupun plastik pembungkus tersebut seperti sudah lumrah digunakan oleh para pedagang makanan, terlebih pedagang makanan rumahan. Namun, perlu kamu ketahui bahwa kedua pembungkus tersebut telah dinyatakan pakar toksikologi kimia sebagai pembungkus yang mengandung racun berbahaya, terutama jika terpapar dalam jangka waktu yang kertas cokelat pembungkus makanan dinyatakan tidak aman, apakah ada kemasan pembungkus lainnya yang lebih aman?Tenang! Yuk, terlebih dahulu kita ketahui kandungan berbahaya apa yang ada di dalam kertas cokelat dan apa saja sih alternatif kemasan yang lebih aman sebagai pengganti kertas coklat. Disimak baik-baik agar tidak salah Bahaya lapisan plastik dalam kertas cokelatFreepik/zulfiskaJika diperhatikan, kertas cokelat pembungkus makanan, biasanya dilapisi oleh lapisan plastik agar makanan tidak mudah bocor. Namun ternyata, lapisan plastik itulah yang dokter ilmu sains mengatakan, dalam plastik pelapis kertas coklat terdapat dua senyawa yang terkandung. Diantaranya yaitu Bisphenol A dan petalite itulah yang membuat plastik pelapis kertas cokelat bisa lebih elastis dan tahan senyawa tersebut sebenarnya sering ditemukan. Namun, jika digunakan untuk membungkus makanan bersuhu panas, bersifat asam, atau berlemak, akan menjadi bahaya. Hal ini karena apabila senyawa-senyawa tersebut terlepas dari lapisan plastik, akan membahayakan tubuh manusia yang Efek bahaya dari pembungkus kertas coklatFreepik/pressfotoMeskipun kedua senyawa tersebut tidak akan terasa langsung pada tubuh, namun dalam jangka panjang tubuh akan merasakan efek dari kertas cokelat tersebut jika rutin efek kesehatannya jangka panjang, efek kronisnya ternyata bisa menghambat kesuburuan. Hal ini karena bersifat karsinogenik kanker, dan mutagenik perubahan-perubahan pada gen manusia.Sampai saat ini, memang belum banyak studi yang membuktikan kertas coklat pembungkus makanan berdampak buruk bagi kesehatan tubuh. Namun, International Agency Research on Cancer telah memasukkan senyawa-senyawa karsinogenik dalam kategori 2 atau tersebut masih dikatakan rendah, jadi kita tetap perlu waspada untuk menjaga kesehatan tubuh kita dari senyawa berbahaya yang terkandung didalam pembungkus makanan yang dibeli. Hal ini bukan hanya berbahaya pada kertas cokelat, tetapi juga pembungkus plastik Alternatif pengganti kertas cokelatFreepik/awesomecontentNah, sekarang saatnya kamu beralih ke pembungkus makanan lain yang jauh lebih aman untuk kesehatan alternatifnya, ada beberapa kemasan yang bisa kamu gunakan untuk mengemas makanan agar jauh lebih higenis dan aman. Berikut diantaranyaKemasan kaleng Meskipun memiliki kekurangan karena rawan penyok, kaleng atau kemasan berbahan stainless steal juga sangat aman digunakan untuk menegamas makanan cepat saji. Dibalut dalam timah Sn dengan kadar yang tidak lebih dari dari berat kaleng itu sendiri. Bahan ini kebanyakan dilapisi lagi dengan lapisan yang bukan metal sehingga dapat mencegah reaksi dengan yang sudah teruji food grade Tempat makan food grade artinya sudah dilakukan uji coba oleh BPOM. Sehingga kemungkinan bahan-bahan berbahayanya lebih sedikit, atau kecil kemungkinan mengalami pelepasan senyawa yang tentunya lebih aman. Kemasan berbahan alumunium foil Sebagai kemasan makanan, alumunium foil memiliki sifat hermetis, fleksibel, tidak tembus cahaya sehingga dapat digunakan untuk mengemas bahan-bahan yang berlemak dan yang peka terhadap cahaya seperti margarin dan karton box Kemasan satu ini juga banyak dijumpai jika kita membeli makanan di tempat makan. Kemasan berbahan karton box biasanya terbuat dari satu atau beberapa lembar kertas kraft liner dan kertas medium sebagai lapisan gelombangnya. Kemasan ini mampu menjaga makanan yang ada di dalamnya dari paparan cahaya, udara, dan alternatif kemasan makanan yang bisa kamu gunakan sebagai pengganti kertas cokelat. Meskipun terbilang lebih mahal dari pembungkus kertas cokelat, tidak ada salahnya memberikan yang terbaik untuk bermanfaat ya!
Pertama tanah yang tercemar tidak dapat digunakan untuk bercocok tanam. Akibatnya, petani sulit untuk memproduksi sayur-mayur dan berbagai makanan yang bersumber dari tanaman. Tanah yang tercemar juga dapat menimbulkan penyakit dari zat-zat berbahaya yang dikandung. Tidak hanya tumbuhan dan hewan, manusia juga dapat terkena penyakitnya.
Plastik kemasan makanan merupakan salah satu alternatif untuk kita lebih menghemat waktu dan tenaga. Makanan kemasan sering dimanfaatkan oleh para pekerja kantor di kota besar seperti Jakarta ini. Ini juga terjadi untuk para ibu yang tidak sempat menyiapkan makanan. Alhasil, penggunaan makanan kemasanlah yang makanan kemasan juga masih menjadi prioritas saat hari libur datang. Tidak heran mereka yang selalu ingin menempuh cara praktis selalu siap sedia makanan kemasan di rumah. Namun sayangnya, timbul berbagai persepsi pro dan kontra akan makanan kemasan. Sebagian berpendapat makanan kemasan tidak aman untuk dikonsumsi karena bersentuhan langsung dengan bahan kimia lagi berpendapat bahwa makanan sehat adalah yang terkemas. Alasannya, makanan yang terkemas lebih terlindungi dari menempelnya bakteri, debu, polusi, dan lain-lain. Lalu bagaimana dengan kamu? Apakah kamu tipe pengguna makanan kemasan atau bahkan menghindarinya? Pada dasarnya opini pro dan kontra akan makanan kemasan benar adanya. Namun, jangan khawatir tidak semua plastik kemasan makanan berbahaya untuk kita konsumsi kok. Cari tahu jawabannya yuk!Tips Memilih Makanan Kemasan yang SehatMakanan memang menjadi hal pokok untuk kehidupan kita. Itu mengapa pemilihan makanan selalu penting untuk diperhatikan. Apalagi untuk kamu yang sering mengonsumsi makanan kemasan. Salah mengonsumsi akan menimbulkan penyakit dan bahaya lainnya bagi kesehatan tubuh. Berikut tips memilih makanan kemasan yang sehat untuk kamuLihat waktu kadaluarsaSeringkali konsumen tidak teliti dalam membeli produk makanan. Konsumen tidak memeriksa kode produksi atau tanggal kadaluarsa makanan kemasan. Beberapa konsumen juga percaya makanan kemasan yang sering dibeli selalu berkualitas. Itu yang menyebabkan kurangnya teliti dalam membeli makanan mulai sekarang memeriksa kadaluarsa itu perlu ya guys! Tujuannya untuk menghindari penyakit atau kemungkinan buruk lainnya yang timbul jika makanan kadaluarsa telanjur dikonsumsi. Meskipun belum dikonsumsi juga akan merugikan kita karena uang yang sudah dikeluarkan untuk membeli makanan jadi terbuang kelengkapan informasiTinggal di Indonesia membuat produsen mengerti bahwa salah satu informasi pada kemasan makanan yang penting adalah adanya logo halal. Begitu juga pada konsumen yang teliti. Selain kadaluarsa, konsumen juga akan mencari logo halal terlebih dahulu. Berikutnya, makanan kemasan yang baik juga memiliki nomor registrasi produk dari Badan Pengawas Obat dan Makanann BPOM.Adanya informasi alamat produksi dan nomor layanan konsumen juga sangat bermanfaat. Tujuannya, jika sewaktu-waktu konsumen membutuhkan informasi lebih atau berupa kritik dan saran dapat menghubungi kontak yang tertera secara komposisi makanan dan angka kecukupan giziTips ketiga ini sangat penting. Bagi kamu yang memiliki alergi pada beberapa makanan biasanya lebih teliti dalam memperhatikan komposisi pada kemasan. Terlebih lagi jika makanan ini dimanfaatkan oleh si buah hati. Sudah pasti sang ibu harus memeriksa terlebih dahulu. Apakah makanan tersebut memiliki lemak jenuh, kolesterol, lemak trans, atau natrium yang berbahaya untuk anak?Begitu juga angka kecukupan gizi. Angka kecukupan gizi adalah asupan yang dianjurkan untuk dikonsumsi sehari-hari. Dengan memperhatikan bagian ini, kamu dapat mengontrol banyaknya kalori yang masuk ke jumlah karbohidrat seperti gulaMengonsumsi gula memang diperbolehkan, namun tidak jika berlebihan. Terlalu banyak mengonsumsi gula akan membuat kamu mudah terserang penyakit, seperti obesitas, diabetes, dan kerusakan gigi. Berbagai penyakit tersebut cepat terwujud pada anak-anak saat dewasa nanti jika penggunaannya tidak jadi bagaimana? Kamu masih khawatir untuk menggunakan makanan kemasan? Tidak perlu khawatir guys! Intinya jika kamu ingin memanfaatkan makanan kemasan pilihlah yang memiliki deskripsi produk deskripsi produk mampu memberikan informasi lebih lengkap kepada konsumen. Selain itu, makanan kemasan yang memiliki deskripsi produk dianggap lebih aman dan terpercaya karena informasi yang disampaikan lebih transparan. Konsumen pun merasa lebih yakin untuk pembahasan di atas, makanan kemasan tersebut lebih terpaku pada jenis snack atau makanan kering. Lalu bagaimana untuk makanan yang memiliki kuah? Timbulnya persepsi kontra terkadang semakin membuat konsumen merasa takut. Seperti yang kita tahu, makanan yang memiliki kuah panas dapat memengaruhi lunturnya zat kimia pada makanan dengan zat kimia pada kemasan memang tidak langsung berdampak buruk. Namun, dampak buruk itu akan menjadi kenyataan jika kamu memanfaatkanya dalam waktu sering. Meskipun tidak sering, ada baiknya juga harus dikurangi bahkan dihindari. Karena bagi kamu yang memiliki tubuh sensitif dapat menimbulkan Kemasan Apa yang Aman untuk Makanan Kuah?Kemasan makanan saat ini tidak hanya berfungsi untuk melindungi saja, tetapi juga memudahkan konsumen untuk membawa ke mana pun. Begitu juga dengan jenis makanan yang berkuah ini. Saat ini sudah banyak konsumen yang menginginkan cara lebih praktis, seperti delivery order. Untuk pemesanan makanan kering mungkin tidak terlalu sulit, lalu bagaimana dengan makanan kuah?Kita mungkin sering melihat untuk membungkus makanan berkuah menggunakan plastik atau dituang di dalam styrofoam. Sayangnya cara tersebut salah dan fatal untuk kesehatan tubuh. Sembarang plastik pembungkus makanan berkuah memiliki zat kimia berbahaya. Begitu juga dengan styrofoam, selain berbahaya juga dapat mencemari berkuah memiliki suhu panas yang tinggi. Hal tersebut mengharuskan kemasan tahan terhadap suhu panasnya. Pilihlah kemasan yang berbahan dasar food grade. Seritifkasi food grade memastikan kemasan aman digunakan untuk makanan berkuah sekali pun Kemasan Makanan tersebut bisa terbuat dari plastik dan kamu menggunakan kemasan kertas pilihlah mutu DPE dan dilapisi UV Waterbase berbahan dasar air. Jadi, saat makanan berkuah panas dituang ke dalam kemasan, tidak akan terkontaminasi bahan kimia dan juga tidak merusak kemasan. Berbeda dengan penggunaan styrofoam yang tidak aman jika bersentuhan langsung dengan makanan panas atau yang memiliki kuah kemasan memiliki berbagai jenis material pembungkus yang aman untuk digunakan. Mulai dari plastik, kertas, bahkan beling. Namun, kemasan yang paling banyak digunakan adalah material plastik dan kertas. Penggunaan plastik dan kertas lebih menghemat biaya pengeluaran daripada beling sendiri sangat berisiko pecah jika dijadikan kemasan. Memanfaatkan kemasan dari bahan dasar beling juga menandakan kamu siap untuk mengeluarkan uang lebih banyak. Sedangkan antara plastik dan kertas, penggunaan plastik kemasan makanan lebih dominan. Plastik mudah ditemukan dan memiliki banyak Unik dari Kemasan MakananSebagai pembungkus masker wajah Siapa sangka penggunakan kemasan makanan juga dapat dijadikan pembungkus masker wajah? Saat kamu menggunakan masker wajah, ternyata akan lebih efektif jika menggunakan beberapa plastik pembungkus makanan di atas masker. Berani coba?Dapat mencegah peralatan mandi tumpahPenggunaan plasti ini biasanya dapat kamu lapis untuk sampo atau sabun cair. Cara unik ini biasanya untuk kamu yang memiliki hobi travelling. Untuk menghindari kebocoran atau ketumpahan sampo, kamu bisa menggunakan cara ini. Buka tutup sampo terlebih dahulu, lalu letakkan plastik di atas botol yang terbuka. Kemudian pasang kembali tutup penutup gelasMenghindari tumpahnya gelas yang berisi minuman favoritmu juga bisa menggunakan plastik. Caranya rekatkan plastik di atas permukaan gelas. Jika kamu menggunakan sedotan, tinggal tusukan ke atas plastik. Tidak hanya menghindari tumpah, tetapi juga mencegah masuknya debu dan polusi merebus telurFungsi unik lainnya adalah untuk merebus telur. Caranya olesi bagian dalam plastik kemasan makanan dengan minyak terlebih dahulu. Lalu pecahkan 1 butir telur dan bungkus dengan plastik tersebut. Kemudian ikan dan rebus dalam panci yang berisi air menjaga kesegaran bungaPernah liat buket atau karangan bunga? Untuk menjaga kesegaran, bagian buket biasanya dilapisi plastik. Caranya basahkan tisu terlebih dahulu lalu kaitkan ke bagian bawah buket. Kemudian lapisi dengan plastik pembungkus. Cara tersebut juga bertujuan untuk mempertahankan kesegaran bunga saat dikirim dalam jarak jauh. Buket bunga kamu akan tetap segar saat ditrempatkan dalam vas bunga yang diisi Kemasan Makanan Tidak hanya beramanfaat sebagai pembungkus makanan, tetapi juga memiliki fungsi unik lainnya. Mungkin kamu juga punya ide kreatif yang lain untuk memanfaatkan plastik pembungkus makanan?Pada umumnya makanan kemasan aman dikonsumsi, namun kamu harus lebih teliti terlebih dahulu dengan menjalankan beberapa tips yang sudah dijelaskan di atas. Toh, makanan yang terkemas nyatanya lebih aman dan terlindungi dari berbagai bakteri yang juga dengan makanan yang memiliki kuah. Demi meminimalisir ketumpahan, menggunakan kemasan amat penting. Namun ingat, pilihlah kemasan yang food grade agar mampu menahan suhu panas dari kuah makanan tersebut, sehingga tidak ada zat kimia yang terkontaminasi. Sedangkan berbagai fungsi unik plastik kemasan kemasan makanan, kamu dapat menggunakan plastik wrap yang memiliki tekstur lentur atau flexibel dan mudah dibentuk.ZakiahLogin
MelansirUgm.ac.id, Kamis (5/8), penggunaan styrofoam sebagai pembungkus makanan cukup populer dan banyak dijumpai di Indonesia. Selain tidak ramah lingkungan, styrofoam mengandung zat berbahaya yang tidak baik bagi tubuh. Dalam styrofoam terdapat senyawa benzena dan styrene yang memiliki efek samping bagi kesehatan.
403 ERROR Request blocked. We can't connect to the server for this app or website at this time. There might be too much traffic or a configuration error. Try again later, or contact the app or website owner. If you provide content to customers through CloudFront, you can find steps to troubleshoot and help prevent this error by reviewing the CloudFront documentation. Generated by cloudfront CloudFront Request ID m_Z7Y4jogAoKU-vqR_8aGbYuq5WBKtjp0f8LmRLFmM4K05fsP4eprQ==
Jenisdaun pisang yang bisa digunakan adalah pisang raja, pisang batu, dan pisang kapok.Daun pisang tidak berpori sehingga masakan tidak merembes keluar. Selain itu, ukurannya yang besar juga memudahkan ketika membungkus masakan. Daun pisang tidak mudah robek namun tetap lentur ketika sudah dipanaskan.
Di zaman sekarang ini, plastik selalu berperan dalam kehidupan sehari-hari. Hal ini membuat penggunaan bungkus atau kemasan plastik di masyarakat semakin meningkat, termasuk sebagai pembungkus makanan. Padahal, untuk makanan jenis tertentu, seperti makanan panas, membungkus makanan dengan plastik tidak disarankan. Simak alasannya berikut ini. Mengapa membungkus makanan panas dengan plastik berbahaya? Para peneliti telah menemukan jika bahan kimia yang terkandung dalam produk plastik bertanggung jawab atas berbagi macam kondisi medis. Pasalnya, semua jenis plastik dibuat dari minyak bumi dengan campuran berbagai bahan kimia yang bersifat racun. Sebagai contoh, Bisphenol A BPA yang menyebabkan gangguan tubuh seperti infertilitas atau penurunan kesuburan, Polystirena PS yang bersifat karsinogenik dan memicu timbulnya kanker. Selain itu, ada juga bahan lainnya seperti PVC Poly Vinyl Chlorida yang sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh. Oleh sebab itu ketika plastik terkena suhu tinggi, maka zat terkandung dalam plastik dapat melepaskan berbagai bahan kimiawi. Jika dikonsumsi, kandungan bahan kimiawi tersebut akan masuk pada jaringan tubuh. faktor yang menyebabkan mudahnya perpindahan zat kimia tersebut karena lemahnya ikatan struktur plastik, yaitu hasil sisa monomer plastik. Migrasi sisa monomer plastik makin besar jika makanan yang dibungkus mengandung suhu tinggi, seperti kuah bakso, gorengan, makan berlemak tinggi, ataupun makanan yang mengandung kadar asam tinggi. Perpindahan bahan kimiawi ke dalam makanan juga dipengaruhi oleh lamanya kontak makanan dengan plastik. Jadi, ketika makanan dengan suhu tinggi dibiarkan terlalu lama di dalam plastik, maka kontak sisa monomer plastiknya juga semakin banyak. Apa risiko kesehatan yang mungkin timbul dari konsumsi makanan panas dalam plastik?
Bahayanyapolimer-polimer bisa terlepas dan masuk ke dalam produk pangan. Kemasan plastik yang aman adalah yang 2 (LDPE), 4 (HDPE), dan 5 (PP). Jenis PET (1) dinilai yang paling aman, karena tahan terhadap suhu tinggi hingga 200 derajat celcius. 4. Styrofoam Di Jakarta kemasan makanan menggunakan styrofoam masih bisa dengan mudah ditemukan.
Jakarta, - Korea Selatan dikenal dengan kekayaan budaya dan masakan yang unik. Negara ini memiliki sejumlah makanan yang menjadi daya tarik bagi para pengunjung. Salah satu makanan khas Korea Selatan yang dikenal oleh banyak orang ialah kimchi. Kendati demikian, ada beberapa makanan lainnya yang layak untuk dicicipi. Apa saja makanan khas Korea Selatan selain kimchi? 1. Samgyeopsal Samgyeopsal adalah hidangan yang terdiri dari potongan tipis daging babi yang dipanggang di atas panggangan meja. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daun selada, bawang putih, dan saus khusus untuk membungkus daging panggang. Rasanya gurih dan lezat, dan menjadi favorit di kalangan penduduk setempat maupun turis. 2. Bibimbap Bibimbap adalah hidangan nasi campur yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai sayuran seperti wortel, mentimun, bayam, dan lobak. Hidangan ini juga dilengkapi dengan telur mata sapi dan gochujang, saus cabai khas Korea. Bibimbap memiliki rasa yang kaya, seimbang, dan merupakan hidangan klasik yang populer di Korea Selatan. 3. Kimchi Kimchi adalah hidangan asinan sayur Korea yang paling terkenal. Dibuat dari mentimun, kubis, daikon, dan sayuran lainnya yang difermentasi dengan garam, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Kimchi memiliki rasa yang pedas, asam, dan gurih. Selain sebagai hidangan sampingan, kimchi juga digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan Korea. 4. Jjajangmyeon Jjajangmyeon adalah hidangan mie dengan saus kacang hitam yang kaya dan pekat. Mie digabungkan dengan potongan daging babi, sayuran, dan saus kacang hitam yang memberikan rasa yang lezat dan gurih. Hidangan ini sangat populer di Korea Selatan dan menjadi salah satu hidangan favorit untuk pengiriman makanan. 5. Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae adalah sup tahu pedas yang terbuat dari tahu segar yang lembut, udang, kerang, dan sayuran seperti daun bawang dan kimchi. Sup ini memiliki rasa pedas, gurih, dan segar. Sundubu Jjigae sering disajikan dengan nasi putih dan hidangan sampingan seperti kimchi dan acar. Saksikan live streaming program-program BTV di sini Dijamin Enak! Ini Cara Membuat Corn Dog ala Korea yang Menggugah Selera LIFESTYLE Cara Membuat Kimbab Menyajikan Kelezatan Makanan Khas Korea LIFESTYLE 10 Fakta Mengejutkan Tembok Besar China yang Tak Diketahui Banyak Orang LIFESTYLE 10 Hewan Ini Disebut Bisa Bertahan Hidup Meski Bumi Kiamat, Apa Saja? OTOTEKNO Bukan Inggris, Ini 10 Bahasa Paling Sulit Dipelajari di Dunia NASIONAL HUT Ke-10, Siap Sajikan Informasi Nomor Satu NASIONAL
Styrofoamdapat dikelompokan sebagai plastik (polimer) yang sering jadi wadah makanan dan minuman. Di dalamnya mengandung beberapa zat kimia yang berbahaya bagi manusia, di antaranya adalah benzene dan styrene yang telah dibuktikan dapat menyebabkan penyakit kanker.
› Meski praktis, ringan, dan tahan lama, ada bahaya tersembunyi dari plastik, terutama terkait kemasan makanan. Disarankan untuk mencermati bahan pembuat plastik serta tak menggunakan untuk makanan panas dan lemak. OlehATIKA WALUJANI MOEDJIONO 6 menit baca KOMPAS/PRIYOMBODO Peserta pameran memperlihatkan kerja mesin produksi kemasan plastik dalam pameran Plastics & Rubber Indonesia 2018 di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta Pusat, Rabu 14/11/2018.Saat ini, kehidupan manusia tak terlepas dari plastik, mulai dari material pembangunan rumah, vinil pelapis lantai, furnitur, peralatan medis, mainan, hingga peralatan makan serta kemasan makanan. Meski praktis, ringan, dan tahan lama, ada bahaya tersembunyi dari plastik, terutama terkait kemasan berbagai jenis plastik yang digunakan sebagai kemasan makanan dan minuman, mulai dari botol, gelas, kotak bekal, kotak kemasan makanan, kantong plastik, hingga tas keresek. Menurut Russ Hauser, Kepala Departemen Kesehatan Lingkungan Universitas Harvard, Amerika Serikat AS, di laman kesehatan universitas tersebut, Desember 2019, plastik tidak hanya satu jenis. ”Ada banyak jenis plastik,” katanya. Jenis plastik yang berbeda memiliki nama berbeda berdasarkan komposisinya, seperti polipropilen, polietilen, polietilen tereftalat, dan polikarbonat. Juga mengandung berbagai bahan kimia dengan sifat berbeda, seperti zat yang membuat fleksibel, antioksidan, dan pewarna.”Kita berbicara tentang paparan bahan kimia dosis sangat rendah,” ujar Hauser. ”Meskipun paparan tunggal terhadap bahan kimia tertentu kecil, jika terjadi berulang kali dalam jangka waktu lama, efeknya menumpuk dan bisa menimbulkan gangguan kesehatan yang merugikan. Selain itu, kita terpapar banyak bahan kimia secara bersamaan yang mungkin memiliki efek merugikan.”Baca juga Pemahaman Cara Pakai Plastik Tak Kalah PentingPenelitian tahun 2011 yang diterbitkan dalam Environmental Health Perspectives melaporkan, pengujian produk plastik yang tersedia secara komersial berlabel bebas BPA mendapatkan hampir semua menguraikan zat kimia yang diketahui memiliki aktivitas estrogenik, yakni memengaruhi konsentrasi hormon estrogen dalam darah. Hal ini berisiko mengganggu itu, Lisa Zimmermann dan kolega dari Jerman dan Norwegia meneliti produk plastik untuk konsumen, mencakup delapan jenis polimer utama. Penelitian yang dipublikasi di Environmental Science & Technology, 5 Agustus 2019, melaporkan, sebagian besar 74 persen dari 34 ekstrak plastik mengandung bahan kimia yang memicu setidaknya satu hal, termasuk toksisitas dasar 62 persen, stres oksidatif 41 persen, sitotoksisitas 32 persen, estrogenisitas 12 persen, dan antiandrogenisitas 27 persen.Ekstrak polivinil klorida PVC dan poliuretan PUR menyebabkan toksisitas tertinggi. Sementara polietilen tereftalat PET dan polietilen densitas tinggi HDPE menunjukkan toksisitas rendah atau tidak menyebabkan toksisitas. Toksisitas dasar tinggi terdeteksi di semua ”bioplastik” yang terbuat dari asam polilaktik PLA. Sementara toksisitas polietilen densitas rendah LDPE, polistiren PS, dan polipropilen PP SUCIPTO KISSWARA Sejumlah minuman degan dalam kemasan botol plastik dan botol kaca kreasi siswa MAN menunjukkan, plastik konsumen mengandung senyawa beracun dalam penelitian di laboratorium, tetapi sebagian besar tidak teridentifikasi. Karena risiko senyawa yang tidak diketahui tidak dapat diperkirakan, menurut peneliti, hal itu menjadi tantangan bagi produsen, otoritas kesehatan masyarakat, dan peneliti untuk memastikan lebih bagi anakBahaya plastik juga dikemukakan Leonardo Trasande, Direktur Pusat Investigasi Bahaya Lingkungan di Fakultas Kedokteran Grossman, Universitas New York, AS. Ia mengacu pada bahan tambahan pembuatan plastik seperti bisfenol A BPA dan bersama Rachel M Shaffer dan Sheela Sathyanarayana menulis pernyataan kebijakan dari Perhimpunan Dokter Anak Amerika American Academy of Pediatrics/AAP pada 2018 tentang risiko bahan tambahan makanan dan bahan kimia kontak terhadap bayi dan AAP, pemanfaatan bahan kimia berbahaya makin memprihatinkan. Antara lain, BPA yang digunakan untuk melapisi wadah logam untuk mencegah korosi, ftalat yang sering digunakan dalam bahan perekat, pelumas, membuat plastik kemasan lebih fleksibel dan tahan lama, serta sejumlah bahan kimia penelitian menunjukkan, BPA dalam konsentrasi rendah yang ditemui orang dalam kehidupan sehari-hari bisa memicu konversi sel menjadi adiposit liposit dan sel lemak yang menyusun jaringan adiposa, tempat energi disimpan dalam bentuk lemak, mengganggu fungsi sel beta pankreas, dan memengaruhi transportasi glukosa dalam ftalat dimetabolisme menjadi zat-zat kimia yang memengaruhi ekspresi pengatur utama metabolisme lipid dan karbohidrat, serta menimbulkan resistensi insulin bagian dari sistem endokrin pada penelitian di laboratorium.”Sejumlah penelitian menunjukkan efek metabolik serupa pada manusia. Beberapa ftalat terkenal menghambat androgen hormon laki-laki dalam tubuh dan dapat memengaruhi perkembangan reproduksi janin,” demikian pernyataan sistem metabolisme dan kemampuan detoksifikasi anak masih berkembang, sistem organ utama sedang mengalami perubahan substansial dan perkembangan yang rentan terhadap gangguan, maka potensi gangguan sistem endokrin menjadi keprihatinan. Dikhawatirkan paparan zat-zat kimia itu bisa memicu diabetes dan obesitas pada Pusat Pencegahan dan Pengendalian Penyakit CDC AS, 5 April 2021, menyebut, peneliti lembaga itu mengukur 13 metabolit ftalat dalam urine dari orang berusia 6 tahun ke atas yang mengambil bagian dalam Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional NHANES selama menunjukkan, paparan ftalat tersebar luas di masyarakat AS. Perempuan dewasa memiliki tingkat metabolit ftalat lebih tinggi dalam urine dibandingkan pria. Hal itu mengingat ftalat digunakan dalam sabun mandi, sampo, dan pula, beberapa jenis ftalat terbukti memengaruhi sistem reproduksi pada hewan. Efek kesehatan manusia dari paparan ftalat tingkat rendah belum begitu jelas. Karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menilai efek pada kesehatan manusia terkait paparan BPA yang digunakan dalam produk yang dipasarkan sebagai ”bebas BPA”, yakni BPS bisfenol S dan BPF bisfenol F, diperkirakan memiliki efek serupa dengan BPA. Hasil penelitian Universitas Texas dan Washington State University mendapatkan, dengan dosis satu bagian per triliun, BPS dapat mengganggu fungsi sel. Sebuah penelitian tahun 2019 dari Universitas New York mengaitkan obesitas pada anak-anak dengan BPS dan juga Sampah Mikroplastik dan Nanoplastik Ancam Peradaban ManusiaTahun 1988, industri plastik menghasilkan kode identifikasi standar untuk tujuh jenis resin plastik yang paling umum beredar. Angka-angka kecil yang ditemukan di bagian bawah botol soda dan wadah yogurt memberi petunjuk tentang jenis plastik wadah makanan atau minuman yang digunakan. Sebagian besar wadah makanan itu terbuat dari polietilen densitas rendah atau peneliti tidak yakin seberapa banyak paparan bahan kimia dari kemasan makanan dan wadah penyimpanan, yang pasti plastik bukan bahan yang stabil. Menurut Trasande, saat terkena panas, misalnya di microwave, polietilen dan polipropilen dapat terurai, melepaskan bahan kimia yang tidak diketahui ke makanan dan minuman. Tanpa panas pun, makanan berminyak mampu menguraikan sejumlah bahan kimia peraturan Badan Pengawas Makanan dan Obat FDA AS menyatakan, produsen plastik bebas menentukan label produknya. Apakah ”aman untuk microwave” atau ”aman untuk mesin cuci piring”, atau bahkan ”dapat digunakan kembali” tanpa tinggi bisa memutus ikatan kimia dalam plastik dan meningkatkan perpindahan zat kimia dari wadah plastik ke itu, AAP mengingatkan, meski berlabel ”aman untuk microwave dan mesin pencuci piring”, panas tidak aman untuk plastik. Suhu tinggi bisa memutus ikatan kimia dalam plastik dan meningkatkan perpindahan zat kimia dari wadah plastik ke makanan. Organisasi itu menyatakan, perlu dilakukan lebih banyak penelitian dengan memanfaatkan keahlian dan evaluasi teknis dari lembaga lain serta pembenahan aturan SETIYAWAN Beragam sampah plastik untuk didaur ulang. Mengurangi pemakaian kemasan plastik akan membantu mengurangi emisi keamanan anak-anak, AAP menyarankan orangtua menghindari penggunaan plastik di microwave dan mencuci dengan mesin pencuci piring. Gunakan wadah kaca atau keramik. Selain itu, biasakan mengecek kode daur ulang di bagian bawah produk untuk mengetahui jenis plastik. Hindari plastik dengan kode daur ulang 3 ftalat, 6 stirena, dan 7 bisfenol kecuali jika plastik diberi label ”biobased” atau ”greenware” yang menunjukkan produk terbuat dari jagung dan tidak mengandung lain, jangan menyimpan makanan berlemak atau berminyak dalam wadah plastik, banyak bahan kimia dalam plastik dapat larut dalam lemak. Kurangi juga botol air plastik yang berkontribusi pada penyebaran mikroplastik di juga Perjalanan Plastik ke Atmosfer dan Menginvasi Kehidupan
Membungkusmakanan panas dengan plastik dapat memindahkan komponen-komponen berbahaya tersebut ke makanan yang kita makan, hingga akhirnya masuk ke tubuh. Plastik dengan kandungan BPA (Bisphenol A) diketahui dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti penurunan kesuburan pada pria maupun wanita.
Sebelum membeli makanan maupun minuman kemasan, pastikan kemasan pada produknya kedap udara. Pasalnya, makanan atau minuman harus disimpan dalam kemasan kedap udara untuk mencegah kontaminasi bakteri. Makanan dan minuman yang tidak dikemas dengan benar dapat membuka peluang bagi bakteri untuk masuk dan mengontaminasi produk. 2. Kemasan tidak rusak/penyok Jangan lupa untuk memperhatikan terlebih dulu bentuk kemasan produk yang akan dibeli. Jika kemasan sudah rusak, robek, atau penyok maka ada kemungkinan produk yang ada di dalamnya sudah terpapar udara di luar atau terkana paparan sinar matahari dalam waktu yang lama. Hal ini bisa menyebabkan warna dan rasa pada makanan maupun minuman dapat berubah. 3. Selalu pilih produk yang sudah terdaftar di BPOM Sebelum membeli makanan maupun minuman kemasan, selalu lakukan cek KLIK. Cek KLIK itu sendiri terdiri dari cek kemasan, label, izin edar, dan kadaluarsa. Cek KLIK ini berguna untuk memastikan keamanan kandungan pada makanan atau minuman sekaligus menjadi pedoman bagi Anda untuk memilih kemasan makanan dan minuman yang aman untuk kesehatan. Salah satu poin penting dari KLIK adalah pilih produk yang sudah memiliki nomor izin edar NIE dari BPOM. Ketika suatu produk memiliki nomor izin edar dari BPOM, artinya tidak hanya bahan makanan atau minuman saja yang terjamin aman, tetapi juga kemasannya. Jadi, Anda tidak perlu khawatir karena kemasan makanan dan minuman yang sudah terdaftar pada BPOM karena BPOM senantiasa melakukan pengawasan terhadap produk makanan/minuman yang beredar di pasar. Bagaimana dengan kantong teh celup? Anda mungkin pernah mendengar rumor bahwa kantong teh celup mengandung zat karsinogenik jika direndam terlalu lama dengan air panas. Lantas, benarkah demikian? Berdasarkan siaran pers BPOM, kantong teh celup yang memiliki nomor izin edar dari BPOM sudah melalui berbagai evaluasi penilaian keamanan pangan dari kandungan maupun kemasannya. Penilaian keamanan pada kantong teh celup sendiri mensyaratkan pemenuhan terhadap batas migrasi yang baik yaitu jumlah maksimum zat yang bisa berpindah dari kemasan pangan dalam hal ini kantong teh celup, ke dalam bahan pangan misalnya air seduhan teh. Maka dari itu, kantong teh celup aman digunakan walaupun diseduh di air yang panas. Selain itu, BPOM juga menegaskan bahwa kantong teh celup yang aman adalah yang tidak mengandung senyawa klorin sebagai pemutih, karena saat diseduh, klorin dapat ikut larut dan masuk ke dalam tubuh, menyebabkan masalah pencernaan dan memicu radikal bebas. Syarat bahwa kantong teh celup tidak boleh mengandung senyawa klorin ini wajib disertakan kepada BPOM saat permohonan penilaian keamanan produk. Kesimpulannya, perlu diingat bahwa setiap produk yang sudah tersertifikasi BPOM menandakan bahwa kandungan makanan dan kemasan yang digunakan sudah aman untuk makanan karena telah melalui berbagai uji kelayakan. Artinya, produk teh yang memiliki sertifikat BPOM, sudah terjamin terbebas dari bahan-bahan berbahaya. Bukan hanya kandungan tehnya saja yang sehat, tetapi juga semua material pada produknya aman digunakan. Produk teh yang baik dikemas dalam material kedap udara untuk menjaga rasa dan kandungannya. Selain itu, material kemasan juga harus sesuai dengan standar global dan menggunakan material food grade. Kantong teh celup sebaiknya mengandung serat-serat alami sehingga terbebas dari substansi yang dapat membahayakan kesehatan. Jadi, sudah ngeteh belum hari ini?
Yang food grade tentu paling aman. Tanda dari pemerintah itu garpu, berarti bisa untuk kemasan makanan. Kalau plastik untuk kemasan elektronik atau barang makanan itu lebih longgar dan tidak ada simbol itu," kata Akhmad dalam media workshop tentang penggunaan styrofoam, Jakarta, Kamis (18/1).
- Sikap hati-hati dan waspada sangat dibutuhkan agar dapat menghindar dari bahaya bungkus pengemas mengandung racun. Barang yang mungkin biasa kita pakai untuk membungkus makanan dan minuman ternyata dapat menimbulkan dampak & efek luar biasa buruk bagi kesehatan tubuh kita. Styrofoam, kertas koran, kertas bekas, melamine beracun, daur ulang plastik bekas, plastik air minum dalam kemasan, dan lain sebagainya. Perkembangan teknologi tidak hanya membawa kebaikan saja, namun juga keburukan. Dalam dunia kemasan atau bungkus makanan minuman terjadi perubahan yang pesat, dari yang dulunya hanya pakai daun pisang dan tanah liat, sekarang sudah bisa menggunakan plastik, kertas, beling dan lain sebagainya. Di bawah ini merupakan beberapa macam / jenis kemasan makanan dan minuman yang harus anda waspadai karena bisa saja mengandung zat berbahaya bagi kesehatan tubuh anda 1. Pembungkus Kertas Non Makanan Hati-hati jika membeli makanan yang dibungkus kertas biasa, kertas koran, kertas majalah, dan lain sebagainya. Terkadang kertas pembungkus yang kontak langsung dengan makanan tidak didesain khusus untuk makanan sehingga mengandung zat berbahaya seperti timbal, karbon, dan lain sebagainya. Timbal dapat mudah berpindah ke makanan jika terkena minyak dan panas yang mampu menyebabkan pucat, kelumpuhan. Jadi bagi anda yang suka membeli gorengan, sayur-sayuran, kue, roti, dan lain-lain yang dibungkus dengan kertas bekas atau kertas bukan untuk makanan seperti kertas koran, kertas majalah, kertas prinan, dll, gunakanlah piring atas wadah lainnya yang didesain khusus untuk makanan. 2. Pembungkus Styrofoam / Stereofoam / Polystyrene Bungkus yang umumnya berwarna putih dan kaku ini sering dijadikan kotak bungkus luar makanan. Tadinya bahan ini dipakai untuk pengaman barang non makanan seperti tv, komputer, radio, dll agar tahan benturan ringan, namun pada saat ini dipakai sebagai kotak makanan. Kegunaan yang mudah, praktis, enak dipandang, murah, anti bocor, tahan suhu panas dan dingin seolah membutakan kita akan dampak dan efek bagi lingkungan serta tubuh manusia. Bahayanya yaitu jika makanan tersebut kontak langsung dengan lapisan sterofom. Lapisan sterofoam tersebut jika terkena panas dapat mencairkan banyak residu sterofom yang bisa menyebabkan endocrine disrupter akibar zat karsinogen yang beracun. Umumnya pembungkus makanan ini sudah menjadi salah satu pilihan pembungkus favorit tukang somay, tukang bubur ayam, tukang nasi, tukang nasi goreng, tukang mi tektek, tukang capcay, mie instan, dan lain sebagainya. Selain itu bahan Styrofoam bersifat tahan lama yang tidak akan terurai secara alamiah dalam waktu puluhan atau mungkin bahkan ratusan tahun. Jika dibakar, maka racun yang menguap ke udara jika terhirup akan menetap di dalam tubuh serta dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Sebaiknya mulai dari diri sendiri tidak menggunakan dan tidak membeli makanan mimuman yang memakai stairofoam sebagai kemasan agar tidak terkena dampak yang merugikan diri kita sendiri, orang lain dan juga lingkungan sekitar kita. Lebih baik membawa tupper ware, piring atau rantang sendiri untuk membawa makanan kesukaan kita. 3. Plastik Air Minum Dalam Kemasan / AMDK Botol dan gelas air minum seperti aqua, vit, 2tang, dan sebagainya dengan bahan polyethylene terephthalate atau PET mengandung zat karsinogen yang dapat membahayakan kesehatan tubuh manusia apabila terminum bersama minuman. Kemasan PET tersebut hanya aman digunakan beberapa kali saja, dengan suhu normal, tanpa dicuci-cuci, tidak kena sinar matahari. Jika kita menggunakan botol atau gelas amdk tersebut berulang-ulang kali, maka bisa jadi racun karsinogen tersebut larut dalam air yang kita minum dan dalam jangka panjang akan memberikan efek yang merugikan kesehatan. Oleh sebab itu sebaiknya kita tidak memakai ulang botol dan gelas air minum kemasan dan hanya menggunakan kemasan minuman khusus untuk minuman yang aman dari zat-zat berbahaya. 4. Hasil Daur Ulang Plastik Bekas Hati-hatilah jika anda menggunakan wadah atau pembungkus makanan dan minuman. Teliti dulu apakah benda-benda yang kontak langsung dengan makanan seperti piring, gelas, sedotan, plastik kresek, pelastik es, kertas coklat berlapis plastik, dan lain-lain dibuat dari biji platik baru atau biji plastik bekas. Barang-barang yang terbuat dari plastik bekas dapat menimbulkan berbagai penyakit yang merugikan kesehatan kita. Umumnya para pedagang kaki lima menggunakan plastik baru tapi bekas untuk mengemas makanan produksi mereka karena harganya murah, mudah dan praktis. Mereka tidak tahu kalau plastik kresek itu dibuat dari plastik bekas baik dari tempat sampah, pelastik bekas bahan kimia, plastik beracun, ember somplak, mainan plastik beracun, plastik aqua bekas dan plastik-plastik menjijikkan lainnya yang mengandung zat berbahaya. Plastik bekas biasanya memiliki tekstur yang agak kasar, kurang elastis, ada bercak-bercak, dan sebagainya tapi tidak menutup kemungkinan kalau plastik yang bagus terbuat dari bahan plastik bekas berbahaya bagi kesehatan kita. 5. Piring, Mangkok, Gelas dan Barang Berbahan Melamin / Melamine Bahan melamin untuk pembuatan barang rumah tangga seperti piring, gelas, mangkuk, mug, cetok, sendok, garpu, dan sebagainya ternyata tidak semuanya aman bagi kesehatan kita dan dapat memicu kanker. Selain harga yang murah, bentuknya yang beraneka ragam, ringan dan tahan banting menjadi primadona dalam perkakas rumah tangga di masyarakat. Jadi anda diharapkan lebih selektif dan waspada dalam membeli perangkat rumah tangga termasuk produk yang dijual di hipermarket, supermarket dan minimarket walaupun ritel tersebut termasuk modern serta melakukan pengawasan ketat terhadap barang dagangannya. Berdasarkan uji klinis terdapat sebagian merek produk melamine di Indonesia yang mengandung racun formaldehid atau formalin. Racun tersebut adalah merupakan hasil polimerisasi yang tidak sempurna sehingga menghasilkan residu formaldehid yang menempel pada barang-barang tersebut. Apabila residu itu ikut nimbrung masuk ke dalam perut badan kita melalui makanan dan minuman, maka bisa menimbulkan masalah kesehatan seperti kanker dan penyakit lain yang sangat berbahaya. Tambahan - Jika membeli suatu barang dalam kemasan, pastikan kemasan dan atau segel masih dalam keadaan baik dan belum rusak. - Perhatikan tanggal kadaluarsa produk tersebut yang tertera pada kemasan. Jika isinya sudah rusak atau cacat, jangan dikonsumsi. - Lebih baik menggunakan wadah makanan atau minuman sendiri. - Gunakan wadah makanan dan minuman yang bebas racun walaupun kurang praktis, mahal, berat, gampang pecah, dan sebagainya. Yang penting aman bagi kesehatan anda dan keluarga serta orang lain.
. 22kbrwzag4.pages.dev/11122kbrwzag4.pages.dev/33822kbrwzag4.pages.dev/92022kbrwzag4.pages.dev/16822kbrwzag4.pages.dev/94922kbrwzag4.pages.dev/99722kbrwzag4.pages.dev/65122kbrwzag4.pages.dev/50922kbrwzag4.pages.dev/6122kbrwzag4.pages.dev/81822kbrwzag4.pages.dev/44222kbrwzag4.pages.dev/16522kbrwzag4.pages.dev/11122kbrwzag4.pages.dev/52722kbrwzag4.pages.dev/600
kemasan berbahaya yang digunakan untuk membungkus makanan terbuat dari
